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24 horas hace  ·  

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Cambios en alimentación de niños han influido en aumento de caries infantil.

La transición alimentaria, que se refiere al aumento en el consumo total de alimentos, de grasa total, de grasas saturadas y de alimentos procesados, y de la llamada comida chatarra, han sido responsables del incremento de la caries infantil, señaló hoy una especialista en México.

“Hace unos años los niños (de las zonas rurales) comían los granos que sembraban, tomaban la leche de las vacas y no tenían caries, en la actualidad se alimentan con comida chatarra que a veces es hasta más barata que el agua y toman bebidas azucaradas”, dijo en conferencia la doctora Karen Sokal-Gutierrez.

De acuerdo con cifras de la Organización Mundial de la Salud (OMS), entre el 60 % y el 90 % de la población infantil alrededor del mundo padece caries.

La profesora de la Universidad de Berkeley agregó que las caries no solo son un problema bucal, sino de nutrición y existe “una relación bidireccional entre las caries severas y la desnutrición ya que la desnutrición provoca que el esmalte de los dientes no se forme adecuadamente y esto a su vez provoca más riesgo de caries”.

Al mismo tiempo, expresó, las caries causan dolor bucal e inflamación crónica que conlleva riesgo a la desnutrición.

Sokal-Gutierrez, profesora Clínica en el Programa Médico Conjunto Universidad en Berkeley-Universidad de California en San Francisco, señaló que en los países de bajos o medianos ingresos el aumento de este problema es mayor.

Sin embargo, destacó que esta enfermedad crónica que se puede prevenir al 100 % de una manera muy sencilla: “Una buena alimentación, cepillado de dientes y un tratamiento dental”.

Apuntó que los refrigerios y las bebidas azucaradas son la base para desarrollar caries dental, desnutrición y obesidad, lo que a su vez desencadena en factores sociales como falta de aprovechamiento en la escuela y menor nivel cultural.

Por su parte, la directora del Programa de Posgrado de Salud Pública Dental en la Escuela de Medicina Dental de la Universidad de Harvard, Mary Tavares, indicó que la conocida “comida chatarra” también “está relacionada con diabetes, problemas cardiovasculares y enfermedades periodontales”.

Manifestó que “se ha relacionado el tiempo que los niños pasan frente a la televisión o jugando videojuegos con la ingesta de comida chatarra, bebidas azucaradas y cereales azucarados”.

Agregó que aquellos que consumen más de tres porciones de bebidas azucaradas, que incluye refrescos, jugos o leches de sabores, son más propensos a desarrollar caries.

En México, de acuerdo con datos de la Asociación Dental Mexicana (ADM) en 2017, 70 % de los niños de seis años de edad tenían caries debido al consumo de azúcares y falta de higiene, mientras que 34 % de los pequeños de tres años la presentan.
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1 semana hace  ·  

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Concurso Scada Dentsply Sirona 2018

En un hotel ubicado al sur de la ciudad de México se llevó a cabo el cierre del Concurso Scada Dentsply Sirona 2018, que reunió a un total de siete participantes, aunque fueron invitadas más de 122 universidades de todo el país, pero únicamente pudieron participar alumnos de pregrado. Los tres primeros lugares fueron:

PRIMER LUGAR
Escuela Nacional de Estudios Superiores, Unidad León
Nathalia Estefanía Calleja López

SEGUNDO LUGAR
Universidad Quetzalcóatl, Irapuato
Ingrid Leticia Ramírez Ramírez

TERCER LUGAR
Universidad Autónoma de Tamaulipas
Carlos Roberto Luna Domínguez

En cuanto al título de los trabajos de investigación fueron:

PRIMER LUGAR
Impresión 3D de andamios a base de ácido poliláctico (PLA) y sus efectos en cultivo con células madre dentales.

SEGUNDO LUGAR
Biomarcadores de efecto como detectores tempranos de daño a la reparación celular en niños expuestos a hidrofluorosis desde el nacimiento en el estado de Guanajuato.

TERCER LUGAR
Efecto de la permeabilidad dentinaria y resistencia adhesiva microtraccional en especímenes de dentina tratados con agentes desensibilizantes y la técnica de sellado inmediato de dentina: Calm-it™, Telio CS, Prime&Bond-universal™ y Tetric® N-Bond Universal.

Los demás participantes que tomaron parte fueron: de la Universidad Cuauhtémoc, Aguascalientes: Israel Álvarez Barreto; de la Universidad del Valle de Puebla: José Gabriel López Llamas; de la Universidad Autónoma de Campeche: Estefany Rosado Muñoz y Luis Ángel Figueroa Rentería de la Facultad de Estudios Superiores Zaragoza.
El jurado calificador estuvo integrado por: C.D.E.E. Enrique Padilla Gutiérrez; C.D. Laura Llado; Mtra. Marilú Yamina Galván Domínguez y el C.D.E.E Juan Carlos Paz Rodríguez.
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2 semanas hace  ·  

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Felicitaciones a la empresa Ah-Kim-Pech por obtener por año consecutivo el premio a las mejores empresas mexicanas. ... Ver MasVer Menos

2 semanas hace  ·  

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Seminario

La Escuela de Medicina Dental de Harvard se hizo presente en un seminario celebrado en la Ciudad de México en un prestigioso hotel ante medios especializados en donde se habló de los impactos de las bebidas azucaradas en la salud: Perspectivas desde la salud bucal en torno a la comunicación científica para las prácticas y políticas públicas. Estuvieron presentes Jane R. Barrow, vicerrectora de Salud Global y Comunitaria: Mary Tavares, Profesora en Políticas Públicas en Salud Bucal y Epidemiología; Karen Sokal-Gutiérrez, Profesora Clínica en el Programa Médico Conjunto: Universidad de California en Berkeley y Universidad de California en San Francisco, además de Steffany Chamut Villarreal, Instructora de Políticas Públicas en Salud y Epidemiología.
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2 semanas hace  ·  

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